Бочки для брожения
В процессе пивоварения брожение — главная звезда. Это тот волшебный момент, когда дрожжи перерабатывают сахар в спирт, который делает сусло пивом. От выбора бочки зависит вкус готового напитка, а также объем работы пивовара.
В наборы для новичков обычно входят пластиковые емкости. Они сделаны из пищевого полиэтилена, безопасного, без запаха. Но есть минус: пластик легко царапается. Вымыть продукты брожения из микротрещин невозможно, там размножаются бактерии и со временем портят напиток. Поэтому «Сам.Маркет» предпочитает стальные бочки.
Их преимущества:
- Прочность.
- Нейтральный запах.
- Устойчивость к коррозии.
Большинство моделей в каталоге укомплектованы краном и гидрозатвором.
Консультанты ответят на вопросы и посоветуют бочку для брожения бесплатно до покупки. Рассчитаем цену доставки в ваш город по запросу.
