Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.
Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения.
Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре.
Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли — 0,5-0,6%.
Количество в упаковке – 250 гр
Этого количества достаточно для производства 10-15 кг колбас.
Сообщения не найдены
Доставка курьером по СПб и ЛО: Осуществляется ежедневно с 10.00 до 22.00 часов в течении 1-5 рабочих дней после подтверждения вашего заказа.
Наложенным платежом по всей России (Почта РФ): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам ФГУП "Почта России" и зависит от расстояния, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 10 - 40 дней.
Доставка курьерскими службами (DPD, СДЭК и др.): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам курьерской службы и зависит от дальности пересылки, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 1 - 14 дней.
Доставка транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК и др.): Стоимость доставки составит 570 - 1500 рублей (зависит от дальности перевозки, веса и объёма посылки). Сроки доставки от 2-х до 20-ти дней
Подробнее
1. Банковским переводом.
Комиссия - по тарифам банка-отправителя, срок прохождения платежа — до 3-х рабочих дней. Обычно зачисление происходит на следующий рабочий день.
2. Переводом на карту через Сбербанк-Онлайн.
Комиссия 1%. Срок зачисления денег – от 0 до 3 часов.
3. Наложенным платежом.
Размер комиссии за наложенный платеж:
до 1 000 руб. включительно - 7 руб. + 5% от пересылаемой суммы;
от 1 000 до 5 000 руб. - 57 руб. + 4% от суммы свыше 1000;
от 5 000 до 20 000 руб. - 217 руб. + 2% от суммы свыше 5 000.
4. Переводом на кошелек ЯндексДеньги.
Срок зачисления – мгновенно, комиссия составит 0.5%.
5. Переводом на кошелек WebMoney.
Срок зачисления – мгновенно, комиссия составит 0.5%.
6. Наличными курьеру.
7. Мокка - оплата авансом.
Позволяет моментально оформить заказ в магазине и оплатить его потом, по удобному графику после доставки.
Подробнее
