Русский самовар

Как десять-двадцать лет назад появилась повальная мода иметь на даче шашлычницу-мангал, жаровню, так, в последнее время, все чаще для частных усадеб приобретают царя воскресных летних чаепитий - самовар.

 

Важный стоит он во время семейных собраний, вновь возвращая нас в церемонные традиционные российские застолья. И как не почувствовать объединительную силу многочасового самоварного чаевничания, когда чай подливаешь из огнедышащего, часами сохраняющего жар чуда - самовара? Не даром самовар представлял (и представляет) собой семейную реликвию, передаваемую во многих семьях из поколения в поколение, сохраняя в себе дух прошедших застолий, бесед и событий. Импозантный, гордый он навсегда сохраняет в памяти детей и взрослых антураж выходных и праздничных семейных собраний.

 

Можно сказать, что самовар это первая мобильная кухонная бытовая техника, первый комбайн, появившийся в широком обиходе в 19-ом веке. Его услугами пользовались исключительно все слои населения: от крепостных в поле и дома до путешествующего императора. И достоинство его простого устройства не потеряло актуальности и сейчас: переносной самовар быстро нагревает воду и держит ее в жаре в течении долгого времени не используя внешнего открытого огня. Это, по сути, придает самовару статус вечной универсальной ценности, позволяющей без электричества и газа подогреть воду и в течении продолжительного времени не дать ей остыть.

 

Кстати, именно это последнее его достоинство - подогревать воду без открытого огня - многие называют причиной изобретения самовара, ибо он, самовар, как и большинство окружающих нас предметов обихода, рожден из военной стратегической идеи. Военизированные казачьи патрули и заставы, охранявшие свои поселения в новых восточных владениях, отвоеванных в приуралье и Сибири у местных ханов и князьков в 16-17-х веке, холодными ночами не могли разжигать костры, рискуя привлечь внимание неприятеля, обнаружив свое присутствие. И первые самовары-сбитенники согревали горячим сбитнем (старинный русский горячий напиток из воды, мёда и пряностей) казаков-первопроходцев не выдавая их ночного местопребывания. С середины 18-го столетия уже известны первые документально засвидетельствованные мастерские предприятия, осуществляющие коммерческое самоварное производства. С этого времени начинается рассвет самоварного производства в России. В Москве и Подмосковье, на Урале, Ярославле и, конечно, в Туле. И Тула, со своим развитым оружейным, а, следовательно, металлоплавильным производством становится, впоследствии, столицей самоварного производства.

 

Есть мнение, что 75% самоваров выпущенных в Российской империи были произведены именно в Туле. На сегодняшний день маловероятна даже возможность установить: сколько же существовало разновидностей самоваров. Большие, на сотню литров(и даже больше) и крохотные, на один стакан, шарообразные и кубические, с одним общим отделение для воды и единым краном и со множеством отделений и краном для каждого, изготовленные из меди, мельхиора, латуни, серебра. Очень не просто найти два одинаковых самовара даже выпущенных на одной фабрике. Встречаются настоящие произведения искусства, самовары, которые мастер делал целый год и даже больше. Такие самовары имеют, вдобавок к художественной, большую коллекционную ценность.