Чем закусывать вино, пиво, коньяк и текилу?

  История создания спиртных напитков развивалась параллельно развитию человеческой цивилизации. Изначально «веселящие» напитки изготавливались из сока ягод и фруктов, зерна пшеницы, меда. Они были разные по крепости и вкусовым качествам.
Разнообразие алкогольных напитков сегодня нельзя даже представить. Также нельзя представить нашу бурлящую жизнь без напитков, приносящих удовольствие и расслабление.
  Вино для романтического свидания или уютного семейного вечера; пиво для легкой беседы или просмотра футбольного матча; коньяк для беседы партнеров по бизнесу; водка для беседы по душам или просто так… Но неправильно подобранная закуска может испортить положительные эмоции от выпитого глотка. Существуют некоторые правила для того, чтобы создать гармоничное сочетание алкоголя и еды.

Чем закусывают вино?

  В мире несколько сотен, а может быть и тысяч сортов вина. Легкие ординарные вина хорошо сочетаются со сложными мясными блюдами. Насыщенный, многогранный «букет» будет хорошо чувствоваться со строгим вкусом сыра или фруктами. Полусладкие вина, завершающие трапезу, сопровождаются нежными муссами, мороженым, легкой выпечкой. Но так же есть закуски, которые способны напрочь испортить вкус вина – это любые блюда с майонезом, уксус, орехи, некоторые специи(корица, ваниль, мята).
Чем закусывают пиво?
  Выбор закусок к пиву очень демократичный. Он объединяет национальные традиции стран потребления пенного напитка. Но в целом все закуски к пиву отличаются высокой калорийностью и яркими вкусовыми качествами: копчености, жареные колбаски, вяленая рыба, морепродукты, пицца и вне конкуренции у пивоманов, конечно, соленые орешки. Пиво идеально сочетается с блюдами азиатской кухни.

Чем закусывают коньяк?

  Изысканный коньяк не требует закуски. Дорогие сорта коньяка принято пить небольшими глотками, наслаждаясь различными оттенками вкуса – ванили, фруктов, цветов. Вкус благородного янтарного напитка подчеркнет чашечка хорошего черного кофе. Тонкий букет молодого коньяка поможет раскрыть плитка горького шоколада, икра или оливки. Моветоном будет закусывать выдержанный коньяк долькой лимона.

Чем закусывают водку?
 

  Водка – самый древний и популярный напиток славян. Традиционно к водке подают жирные мясные блюда, а также жареную рыбу. Салаты, маринованные огурцы, соленья отлично освежают и подчеркивают вкус алкоголя. Водку пьют залпом из маленьких рюмок, не запивая водой. В качестве закуски к водке подойдут любые блюда, кроме пирожных, тортов и других сладостей.

Чем закусывают текилу?

  Популярным напитком в нашей культуре стала мексиканская водка – текила. Традиционным стало ее употребление с солью и лимоном. Но этот вариант можно использовать только в качестве легкой закуски для небольшого количества алкоголя. По сути, как и традиционная водка, текила хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, приготовленными на гриле или в духовке. Зачастую текилу запивают классической сангритой или ее аналогом на основе томатного сока.
Нужно учитывать, что неправильное и чрезмерное потребление алкогольных напитков может оказать плачевное воздействие на физическое и психическое состояние организма.