Меню

Тандыры

Тандыр — керамическая печь, похожая на большой кувшин. Ему больше 5000 лет, он был изобретен в Персии, но больше ассоциируется с Индией: именно там впервые научились готовить в нём мясо. В отличие от традиционной печи, здесь нет дверцы, куда можно загружать продукты. Вместо этого мясо и овощи нанизывают на шампуры и опускают вертикально. Внутри поддерживается высокая температура, соки стекают на огонь, создавая ароматный дым, который пропитывает блюдо. Приобретайте тандыр в «Сам.Маркет» и курьер привезет товар по Санкт-Петербургу и ЛО в течение 1–5 дней после подтверждения заказа в магазине.

Как выбрать керамический тандыр?

  1. Вес. Чем он тяжелее, тем дольше удерживается тепло, тем больше еды на нём можно приготовить. Например, малая печь (до 80 кг) подойдет только для дачных ужинов летом. Большая (от 100 кг и более) лучше подходит для климата СПб: на ней можно готовить и при минусовых температурах.
  2. Толщина стенок. Связана с массой: легкая керамика даже при толстых конструкциях не сможет удерживать тепло. Обычно при массе от 100 кг стенки не менее 5 см.

Что готовить в тандыре?

Что угодно: от рыбы и баранины до грибов и цуккини. Кроме того, здесь получаются настоящие узбекские лепешки — их пекут на стенках печи.

Правильные тандыры покупают в магазине «Сам.Маркет». Модели одобрены нашей командой экспертов. Отправляем заказы ежедневно, цену доставки рассчитает консультант по запросу.

В этой категории нет товаров