Меню

Домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ», с фальшдном, объем 22л

49 020.00 
от 4 902 ₽/мес
оплата авансом
77773115
В наличии
+

Электрический автоклав для консервирования из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с полностью автоматизированным процессом стерилизации. Подходит для быстрого приготовления консервов в домашних условиях. 

Оснащен блоком управления с настроенными автоматическими режимами «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последнего Вы можете сохранить собственные режимы и готовить консервы по своим индивидуальным рецептам. 

Отличительная особенность данной модели:

  • в место кассеты фальшдно, что делает покупку более выгодной;
  • в ЭБУ заложен режим для приготовления в реторт-пакетах. Теперь вы можете готовить в автоматическом режиме в стеклянной, жестяной и мягкой упаковке.

Подробно про мягкую упаковку посмотрите в нашем обзорном видео:


Комплектация:

  1. Автоклав в сборе с ЭБУ – 1шт.
  2. Сливной кран – 1шт.
  3. Шланг для слива – 1шт.
  4. Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
  5. Фальшдно – 1шт.
  6. Руководство по эксплуатации – 1шт.
  7. Книга рецептов – 1шт.

Как работает блок управления

  • Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
  • Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
  • По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Отличительные характеристики автоклава:

  • Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
  • Небольшой вес и маленькие габариты автоклава позволяют разместить его в любом месте.
  • Безопасен в работе.
  • Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Вместительность банок
0.5 л14 шт
0.75 л7 шт
1 л3 шт
3 л1 шт


Преимущества автоклавов:

  • Консервированные продукты, приготовленные своими руками из натуральных ингредиентов не только вкусны, но и безопасны для здоровья.
  • Значительно сокращается время на приготовления консервов, время стерилизации составляет от 10 минут до 1 часа, в зависимости от консервируемого продукта.
  • Аппарат прост и удобен в эксплуатации.
  • Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!

Почему автоклав удобен для использования?

  • Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
  • Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
  • Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
  • Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.

Преимущества электрических моделей автоклавов:

  1. Заранее известно время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
  2. Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
  3. Не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т. к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
  4. Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.
Например

Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.

В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.

Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.

Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей t? ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.

Цена 1 кВтч электроэнергии 3,76 руб.

Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:

4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку

Артикул:
for-50575
Бренд:
Форком
Вес, кг.:
15,5
Высота, мм.:
500
Гарантия, мес.:
12
Диаметр внутренний, мм.:
302
Дистилляция:
есть
Максимальная рабочая температура:
115.0 С
Максимальное давление:
0.25 Мпа
Материал:
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность:
2.02 Квт
Объем ёмкости, л.:
22
ТЭН:
есть
Ширина, мм.:
380
Электронный блок управления:
есть

Сообщения не найдены

Написать отзыв