Автоклав Фермер Нерж (125л), AISI 304 – купить в интернет-магазине Cам.Маркет

Электрический автоклав из нержавеющей стали с полностью автоматизированным процессом стерилизации, предназначен для быстрого приготовления консервов в малом хозяйстве.

Отличительные особенности автоклава "Фермер"

Большая емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 48 пол-литровых банок.
Автоклав легко перемещается за счет встроенных колесиков и специальной ручки для транспортировки, несмотря на большой вес и внушительные размеры.
Безопасен в работе.
Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Комплектация

Автоклав в сборе – 1шт.
Сливной кран – 1шт.
Шланг для слива – 1шт.
Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
Комплект прижимных кассет (из 2х) – 1шт.
Электронный блок управления - 1шт.
Руководство по эксплуатации – 1шт.
Книга рецептов – 1шт.
Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
Кассета - 1 шт.

Необходимое напряжение в сети 380 Вт

Вместительность банок
0.5 л	48 шт
1 л	16 шт
1.5 л	14 шт
3 л	8 шт

Видеообзор автоклава

Преимущества консервирования в автоклавах

Можно консервировать практически любые продукты: полезные и безопасные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
Вы экономите время и силы, сокращая время приготовления закаток.
Отсутствует необходимость в предварительной стерилизации банок
Срок хранения - консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках , а также в реторт - пакетах

Преимущества электрических автоклавов от "Форком"

Широкое горлышко для загрузки – для удобства эксплуатации и возможности стерилизовать в 3-х литровых банках.
Изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Качественная заводская сборка и нержавеющая сталь – гарантия длительной и надежной работы оборудовании.
Cистема охлаждения позволяет извлекать консервы через 30 минут после окончания стерилизации. Банки при этом не лопаются, продукт не переваривается, сохраняя натуральный вкус, витамины и полезные вещества.
Прижимная кассета выполнена также из нержавеющей стали толщиной 3 мм и имеет 4 точки прижима по периметру, что обеспечивает плотную и надежную фиксацию банок.
Уникальная изогнутая крышка со всеми необходимыми датчиками для точного контроля приготовления консервов не даст испортить заготовки.
В автоклавах можно стерилизовать продукты в стеклянных и жестяных банках, а также в реторт - пакетах.
Автоклавы снабжены клапаном аварийного сброса избыточного давления.
Дно автоклавов спроектировано таким образом , чтобы не допустить деформацию оборудования и исключить взрывоопасные ситуации.
Запорные механизмы обеспечивают максимально безопасный прижим крышки.
Полная безопасность готового продукта, т.к. температура нагревания при стерилизации превышает 100 °C.

Почему стоит выбрать автоклав с ЭБУ

Процесс консервирования максимально автоматизирован:

Выкладываете продукты в чистые банки
Устанавливаете в автоклав и герметично закрываете крышкой
Выбираете одну из автоматических программ «Мясо», «Птица», «Рыба» или «Компот», с уже запрограммированными температурой и временем стерилизации.

Возможность настроить и сохранить до 20 собственных программ стерилизации в режимах «Банка» и «Реторт».
Автоматический режим позволяет готовить продукты и сохранять в них все вкусовые и полезные свойства.
Возможность планирования рабочих процессов - вам заранее известна продолжительность стерилизации.
Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа

Как работает блок управления

Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Источник нагрева - ТЭН

Заранее известно время приготовления консервов.
Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим.

Расчет затрат на электроэнергию для понимания себестоимости на примере автоклава Консерватор 46 л*

Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В данном автоклаве используется ТЭН мощностью 3,2 кВт. Затраты на энергию: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.
Цена 1 кВт/ч электроэнергии 3,76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется: 4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку

*Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей t? ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже. Также учитывайте стоимость электроэнергии в вашем регионе.

Высота, мм.:

1080

Гарантия, мес.:

12

Диаметр внутренний, мм.:

440

Дистилляция:

нет

Максимальная рабочая температура:

115.0 С

Максимальное давление:

0.25 Мпа

Материал:

Нержавеющая сталь AISI 304

Мощность:

7,5 Квт

Объем ёмкости, л.:

125

ТЭН:

есть

Электронный блок управления:

есть

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Доставка курьером по СПб и ЛО: Осуществляется ежедневно с 10.00 до 22.00 часов в течении 1-5 рабочих дней после подтверждения вашего заказа.

Наложенным платежом по всей России (Почта РФ): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам ФГУП "Почта России" и зависит от расстояния, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 10 - 40 дней.

Доставка курьерскими службами (DPD, СДЭК и др.): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам курьерской службы и зависит от дальности пересылки, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 1 - 14 дней.

Доставка транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК и др.): Стоимость доставки составит 570 - 1500 рублей (зависит от дальности перевозки, веса и объёма посылки). Сроки доставки от 2-х до 20-ти дней

Подробнее