Универсальная система ДЖ3 предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем в процессе второй перегонки.
Принцип действия аппарата основан на взаимодействии пара, поднимающегося вверх по колонне, и флегмы (жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно в бак для дальнейшей переработки — обязательное условие, и характерная отличительная черта работы аппаратов данного вида. Пар, двигаясь из куба вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой. И — постепенно укрепляется, оставляя на тарелке свои тяжелокипящие фракции, и обогащаясь более легкокипящие фракциями. Флегма же, стекая вниз потихоньку истощается, отдает легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А тяжелокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. В тарельчатой колонне интенсивный контакт пара и флегмы происходит именно на тарелках. На каждой тарелке происходит частичное разделение фракций, укрепление паров спирта. Чем больше тарелок находится в колонне, тем сильнее ее укрепляющая (разделяющая) способность. Чем меньше в выходном дистилляте воды — тем лучшее разделение произошло в самой колонне. И, естественно, тем крепче дистиллят.
Универсальная система ДЖ3 может быть дополнена дефлегматором и царгой для увеличения степени очистки и повышения крепости напитка. В браге, из которой обычно получают напиток, содержатся не только компоненты, которые дают нам возможность получить дистиллят, но и примеси, которые необходимо удалить, такие как жирные кислоты, насыщенные спирты, альдегиды, т.е. сивушные масла, придающие неприятный запах и вкус продукту. Отделить их можно с помощью дефлегматора, в котором создаются условия, подходящие для очистки. При этом в процессе поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что позволяет повторно испаряться этиловому спирту. При соблюдении всех правил перегона сырья, в результате получается спирт 96.
Также в комплект входит царга диаметром 38мм и высотой 500мм каждая. С ее помощью, нарастив с помощью хомутов на аппарат, можно получить после второй перегонки спирт-ректификат крепостью 96.
Возникает вопрос: какое количество диоптров необходимо иметь в колонне? Все зависит от задач, поставленных перед аппаратом. Но очевидно одно – т.к. каждый диоптр обладает определенной степенью защиты, то чем их больше, тем лучше. Но существует понятие «разумной достаточности». Для бытовой установки вполне достаточно от одного до трех диоптров и по одному дефлегматору на установку. А какой аппарат Вы выберете – с одной, двумя или тремя приборами визуального наблюдения – решать Вам!
Производитель оставляет за собой право вносить в конструкцию аппарата изменения, позволяющие улучшить его технические характеристики.
Комплектация:
- Перегонный куб с ребром жесткости -1шт
- Диоптр DN 65 – 1 шт
- Диоптр DN 80 – 1 шт
- Диоптр DN 104 – 1шт
- Колпачковая тарелка из нержавеющей стали – 3шт
- Холодильник трубчатый – 1шт
- Переходник 135/180гирадусов – 1 шт
- Царга 50см -1шт
- Силиконовая прокладка для бака – 1 шт
- Силиконовая прокладка под кламповые соединения – 3 шт
- Хомут CLAMP на фланец диаметром 51мм — 2 шт
- Хомут CLAMP на фланец диаметром 64мм — 1 шт
- Барашки — 6шт
- Цифровой термодатчик – 1 шт
- Спиртомер (0-96 гр) — 1шт
- Ареометр спиртовой 70-100 – 1 шт
- Ареометр спиртовой 40-70 – 1 шт
- Ареометр спиртовой 0-40 – 1 шт
- Спиртовые дрожжи 250гр — 1 шт
- Вкладыш — 1шт
- Книга рецептов 1 шт
- Переходник – 1 шт
- Шланг – 5м
Сообщения не найдены
Доставка курьером по СПб и ЛО: Осуществляется ежедневно с 10.00 до 22.00 часов в течении 1-5 рабочих дней после подтверждения вашего заказа.
Наложенным платежом по всей России (Почта РФ): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам ФГУП "Почта России" и зависит от расстояния, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 10 - 40 дней.
Доставка курьерскими службами (DPD, СДЭК и др.): Стоимость доставки рассчитывается по тарифам курьерской службы и зависит от дальности пересылки, веса, объёма посылки и суммы наложенного платежа. Сроки - 1 - 14 дней.
Доставка транспортными компаниями (Деловые Линии, ПЭК и др.): Стоимость доставки составит 570 - 1500 рублей (зависит от дальности перевозки, веса и объёма посылки). Сроки доставки от 2-х до 20-ти дней
Подробнее1. Банковским переводом.
Комиссия - по тарифам банка-отправителя, срок прохождения платежа — до 3-х рабочих дней. Обычно зачисление происходит на следующий рабочий день.
2. Переводом на карту через Сбербанк-Онлайн.
Комиссия 1%. Срок зачисления денег – от 0 до 3 часов.
3. Наложенным платежом.
Размер комиссии за наложенный платеж:
до 1 000 руб. включительно - 7 руб. + 5% от пересылаемой суммы;
от 1 000 до 5 000 руб. - 57 руб. + 4% от суммы свыше 1000;
от 5 000 до 20 000 руб. - 217 руб. + 2% от суммы свыше 5 000.
4. Переводом на кошелек ЯндексДеньги.
Срок зачисления – мгновенно, комиссия составит 0.5%.
5. Переводом на кошелек WebMoney.
Срок зачисления – мгновенно, комиссия составит 0.5%.
6. Наличными курьеру.
7. Мокка - оплата авансом.
Позволяет моментально оформить заказ в магазине и оплатить его потом, по удобному графику после доставки.
Подробнее