Бонификаторы
Производители алкогольных напитков активно используют бонификаторы — пищевые добавки в формате жидкости, порошка или суспензии, которые разрабатывают ведущие научные лаборатории. Сегодня их можно купить и для домашнего самогоноварения в магазине «Сам.Маркет».
Бонификатор при самогоноварении выполняет две задачи:
- очищает дистилляты от примесей, удаляет спиртуозный запах, улучшает органолептические качества напитка;
- снижает количество токсинов, которые вырабатываются при распаде этилового спирта.
Большинство добавок действуют практически мгновенно. Достаточно купить, ввести в дистиллят и размешать до полного растворения.