Меню

Фильтры товаров

Наличие
Цена

 – 

  • 2900
  • 7760
Производитель
Партнёр
Фильтры товаров
Фильтры Сбросить
Наличие
Наличие
Цена
Цена

 – 

  • 2900
  • 7760
Производитель
Производитель
Партнёр
Партнёр

Чиллер

Один из ключевых моментов в пивоварении — добавление дрожжей. Они запускают процесс брожения, отвечают за вкус будущего напитка. Для этого температура сусла должна быть не более +20 °С, иначе дрожжи погибнут. И охладить его важно как можно скорее, иначе в жидкости начнут размножаться микроорганизмы, она станет мутной. Задержки приводят к образованию диметилсульфида — вещества, которое придает пиву неприятный запах кукурузы, капусты или моллюсков.

Чем поможет чиллер?

Это устройство, похожее на змеевик дистиллятора. Процесс охлаждения занимает 15–20 минут даже у простых моделей.

Виды чиллеров:

  1. Противоточные. Такие чаще применяются в пивоварнях. Чиллер состоит из катушки с двумя трубками разных диаметров, одна внутри другой. Через наружную подается холодная вода, по внутренней против потока перекачивается сусло. Работают быстро даже с большими объемами.
  2. Погружные. В отличие от противоточных, проще в использовании, не нужно мыть изнутри. В катушке только одна трубка, по которой постоянно перекачивается холодная вода. Чиллер погружается в кипящее сусло и примерно за полчаса доводит его до нужных 20 градусов.

Получите бесплатную консультацию у экспертов «Сам.Маркет». Просто расскажите, в каких объемах варите пиво, — мы подберем чиллер для вас. Отправляем заказы в течение 1–5 дней после подтверждения заказа.

5 175.00 
2,2, 260
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении . При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

5 175.00 
2,2, 170
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении . При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

7 760.00 
4,4, 260
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении . При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

7 760.00 
4,2, 210
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении. При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

7 760.00 
4, 170
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении . При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

5 175.00 
2,2, 210
Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении . При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до...
Доступно к заказу
+

2 900.00 
Чиллеры предназначены для быстрого охлаждения сусла во время приготовления крафтового пива с использованием классических или автоматических пивоварен или...
Нет в наличии